【アーモンド & ナッツ】

スイートヒルズはブラジルの中でも比較的標高の高い山岳エリアにあたるスルデミナス内の限定された農家にて生産を行っております。この生産管理を行うアトランティカコーヒーは生産者たちにとって複雑で手間のかかる認証取得のサポートだけでなく、ブラジルのコーヒー産業全体の末長い発展のため、コーヒー販売の利益の一部を子どもたちの教育環境の整備や高齢者の介護施設への寄付に還元するなどのプロジェクトを行っています。今回は中煎りに焙煎することでローストアーモンドのような香ばしさや甘みを感じる仕上がりとなりました。

【生産・産地について】

地域 スルデミナス
生産 スルデミナス内指定農園
標高 1,000~1,350m
品種 カツアイ、ムンドノーボ
加工 ナチュラル
焙煎 ハイロースト(中煎り)
収穫年度 2023/24
ペアリング ロールケーキ
 

100g 980円(税込)
200g 1,780円(税込)※100gあたり890円(約10%お得)
300g 2,490円(税込)※100gあたり830円(約15%お得)