私たちの原点



その道の最高を追い求める

 

roasting私たちは”ものづくりの町”東京都大田区の町工場に生まれました。 大田区には、「世界でここでしか作ることができない物がある」と言われる程、専門性の高い小さな工場がたくさんあります。
「その道の最高を追い求める」そんな職人のものづくりに対する姿勢を受継ぎ、これまでに無い新しいコーヒーの文化を創りたいという強い思いからからBUCKLE COFFEEはスタートしました。

 




 

 


コーヒー生産国での挑戦

 

cuppingBUCKLE COFFEEの代表は、コーヒーの生産工程を身につけるべく2年にわたりコーヒーの生産国に住んでいました。
そこで実際に、農家さんと一緒に生活・仕事をすることで想像もしなかったたくさんの問題を乗り越え品質向上・村人の収入向上に努めてきました。
生産国の方々の努力なしには、私たちは美味しいコーヒーを飲む事が出来ません。
その彼らの努力の結晶を皆様に伝えて行く事が私たちの役割のひとつです。




 


BUCKLEの想い

 

roastingコーヒー生産国は赤道の上下に沿って帯状に広がっています。その一帯を"コーヒーベルト"と呼び、そこに住む生産者とコーヒーを飲む皆様を結ぶバックルのような存在になる。
そんな想いからバックルコーヒーと名付けました。

Our mission is making happiness to your daily life.

"何気ない日常に小さな幸せを"
毎朝何気なく飲む、眠気覚ましの苦いコーヒー。
昼食後何気なく飲む、お口直しのコーヒー。
そんな何気ない一杯を、こだわりの美味しい一杯に変えるだけで、何気ない日常に笑顔がひとつ増えます。
そんなコーヒーを届けられるよう、私たちBUCKLE COFFEEで働くスタッフはこの想いを大切にしています。