【シロップ & ナッツ】

コーペアグリはコスタリカとパナマの国境に近い、やや南部のタラマンカ山脈付近で生産されています。火山性土壌と複雑な気候条件、豊かな水のもと育てられるこのコーヒーは、 同地でもポテンシャルの高いコーヒーのひとつです。今期は、中煎りにすることで抽出後の高い温度帯ではナッツのような香ばしさの伴った苦味を感じ、温度が下がるとともにシロップのような甘味と酸味がバランスよく出てきます。コスタリカから届いたスペシャルティコーヒーをお楽しみください。

【生産・産地について】

地域 タラマンカ地域チリポ
生産 コーペアグリ農協
標高 1,450~1,650m
品種 カツーラ、カツアイ
加工 ウォッシュト
焙煎 ハイロースト(中入り)
収穫年度 2022/23
ペアリング マドレーヌ
 

100g 980円(税込)
200g 1,780円(税込)※100gあたり890円(約10%お得)
300g 2,490円(税込)※100gあたり830円(約15%お得)