BUCKLE COFFEEでは、東京都大田区/雑色の自社焙煎所にて焙煎した

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タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g) タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g) タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g) タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g) タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g)
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タンザニア Igale ミディアムロースト (100g〜300g)

[グレープフルーツ&ゆず]
タンザニアのコーヒー生産量は年間3〜4万トン。その生産量の90%が平均5ヘクタールの小規模農家に当たります。アラビカ種の小規模農家は居住地域の協同組合に加入しており、組合が生産者に変わって販売を行ってきました。イガレ組合はこれまで生産者が自宅で精製したコーヒー豆を集荷していましたが、 今期の豆からペナゴス社のエコパルパーを導入しフルウォッシュドの生産を始めました。今回はミディアムロースト(中浅 煎り)に仕上げることで、ゆずやグレープフルーツを思わせるジューシーな香りが感じられるようになりました。
 
[生産・産地について]
地域 ソングェ州ンボジ県
生産 イガレ組合 
標高 1,700m~1,800m
品種 ブルボン、ケント
加工 フルウォッシュト
収穫年度 2021/22
ペアリング タルト

100g 980円(税込)
200g 1,780円(税込)※100gあたり890円(約10%お得)
300g 2,490円(税込)※100gあたり830円(約15%お得)
価格 : 円(税込)
ポイント : 9
数量
 
豆/粉
内容量